Giỏ hàng

4 món ăn rất ngon từ thịt bò - ai cũng có thể làm được

Bò kho gừng, bò xào bắp cải, bò hầm cà chua, bò sốt vang là 4 món ngon từ thịt bò giúp bữa ăn thêm phong phú và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là công thức chế biến dễ làm được chia sẻ từ VinMart.

Thịt bò là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, với nguồn dinh dưỡng dồi dào và hàm lượng protein cao, giúp tăng cường hệ cơ bắp, đồng thời bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thịt bò là thành phần khá quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, làm thế nào để chế biến thịt bò thành nhiều món ngon phong phú thì không phải ai cũng biết. Ở bài viết này, VinMart sẽ chia sẻ ngay 4 món ăn ngon dễ làm từ thịt bò để các bạn tham khảo nhé!

https://file.hstatic.net/1000302057/file/fuji-beef_4444f6302cb443a299a66a0fc01ae0ed_compact.jpg

1. Thịt bò kho gừng

Món này chế biến nhanh và dễ dàng chuẩn bị mua nguyên liệu. Thịt bò thấm mềm, quyện cùng vị cay nồng của gừng tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

https://file.hstatic.net/1000302057/file/fuji-beef_4444f6302cb443a299a66a0fc01ae0ed_compact.jpg

Nguyên liệu:

- 250g thịt bò thăn (lựa chọn phần gân, món ăn sẽ ngon hơn)

- Gia vị: 2 lát gừng, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê tiêu,1 quả ớt, 1 nhánh sả, 1 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt bò, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn

  • Ướp bò với nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn trong 20 phút

  • Gừng thái mỏng, sả băm nhỏ trộn đều với thịt bò

  • Cho nồi thịt đã ướp đều gia vị lên bếp, đun lửa vừa, đảo đều, đun cho tới khi nước sệt và hơi cạn rồi tắt bếp

2. Bò hầm cà chua

Món bò hầm cà chua ngon mắt với lớp sốt sền sệt đỏ tươi từ cà chua và thịt bò chín mềm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt bắp bò

  • 200gr cà chua

  • 20gr hành khô, 1 củ tỏi khô

  • Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu

 

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn

  • Băm nhỏ hành và tỏi khô trộn với thịt bò, ướp thêm muối và hạt tiêu

  • Hành và tỏi phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, cho tiếp cà chua vào xào

  • Nêm nếm với nước mắm, đường cho vừa miệng rồi đổ nước sâm sấp thịt, đun lửa nhỏ nấu cho đến lúc nước bò gần cạn, thịt nhừ

  • Rắc tiêu thơm lừng và thưởng thức

3. Bò xào bắp cải

Đây cũng là một món ăn đơn giản dễ làm, có công dụng bổ thận nhờ thành phần phytochemical tuyệt vời trong bắp cải, đồng thời bắp cải khiến cho món ăn từ bò thêm xanh và thanh mát hơn.

Nguyên liệu:

  • 100g thịt bò

  • 500g bắp cải

  • Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, nước mắm

  • Hành tím khô, tỏi khô, Hành lá, ngò

Cách làm:

  • Cắt mỏng thịt bò, băm hành tím rồi thêm gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu và trộn đều.

  • Thái bắp cải vừa miếng ăn, rửa sạch ráo nước

  • Phi tỏi khô thơm lừng trên chảo, cho thịt bò vào xào săn lại, cho bắp cải vào đảo đều vừa chín

  • Thêm hành lá, ngò cho thơm

4. Bò sốt vang

Nghe đến cái tên sốt vang thôi cũng khiến cho chúng ta thèm thuồng rồi đúng không? Mùi thơm và độ mềm của thịt tạo nên sự hấp dẫn độc đáo cho món bò sốt vang. Cùng bắt tay thực hiện thôi nào!

Nguyên liệu:

  • 500gr thịt bò thăn

  • 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 quả cà chua

  • Hành tỏi gừng sả băm nhỏ

  • Gia vị: gói gia vị bò kho, dầu hào, nước mắm

Cách làm:

  • Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn vuông vừa ăn cạnh tầm 2cm

  • Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, thái khúc vừa bằng miếng thịt bò, cà chua thái mỏng

  • Băm nhỏ hành, sả, ớt cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào,⅓ gói vị bò kho, trộn đều với thịt bò và ướp khoảng 30 phút.

  • Phi tỏi thơm, cho bò đã ướp vào xào cho săn lại, cho nước vào ngang thịt, rồi đun.

  • Sau 10 phút, cho khoai tây, cà rốt vào hầm khoảng 20 phút cho đến khi nước sền sệt gần cạn, cho thêm rau thơm vào và thưởng thức một chén bò sốt vang nóng hổi.

Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn gái và những bà nội trợ không giỏi nấu nướng hay muốn tiết kiệm thời gian có thể lăn ngay vào bếp và chuẩn bị những món ăn đơn giản dễ làm mà vẫn rất thơm ngon bổ dưỡng với những hương vị từ thịt bò. Để món ăn này thêm hấp dẫn và tốt cho sức khỏe, hãy đến siêu thị VinMart và mang về những miếng thịt bò tươi ngon, chất lượng cho cả gia đình mình nhé!

Từ khóa

Đối tác của chúng tôi